Ganzes Huhn Tandoori-Style
Heute habe ich wieder etwas gelernt. Ich war mir gar nicht bewusst, dass „Tandoori“ soviel wie „über offenem Feuer“ bedeutet. Doch seht selbst. Diese indische Zubereitungsart eines ganzen Huhns sieht …
WeiterlesenSchlagwort: Suppenhuhn
Rezept indisches Murgh Mussalam – ganzes Huhn ohne Ofen
Eine weitere interessante indische Zubereitungsart eines ganzen Huhnes mit Schritt für Schritt-Anleitung in einem Video. Dieses Rezept lässt sich ohne Backofen verwirklichen, das ganze Huhn wird in der Bratpfanne frittiert. …
WeiterlesenGanzes Huhn in Sojasauce mit Dip – Klassiker der Chinesischen Küche
Ein ganzes Huhn in Sojasauce zuzubereiten ist ein Klassiker der chinesischen Küche. Die Zubereitungsart ist sehr einfach und kann auch ohne Wok gemeistert werden. Im folgenden Video wird Schritt für …
WeiterlesenFrittierte Igel-Hühner
Ich war eigentlich auf der Suche nach etwas anderem, bin dann aber auf diese interessante Hühner-Zubereitungsart gestoßen. Video stammt wohl aus Sri Lanka. Bei dem Gericht handelt es sich um …
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So schmeckt Ayam Cemani Fleisch
Vielleicht ist das dunkle Erscheinungsbild eines geschlachteten Ayam Cemani auf den ersten Blick etwas gewöhnungsbedürftig. In Asien werden auf den Märkten oft dunkle und hellhäutige Hühner angeboten. In unseren Breitengraden …
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